Nasce da uve Riesling Italico 100% colte in una vigna storica impiantata nel 1980.
La bassissima produttività di questa vigna dona al vino struttura e corpo. Riposa per due anni in botte di rovere di Allier, da 225 litri, e dalla vendemmia 2018 verrà affinato in botti di rovere Allier nuove da 500 litri.
Il profumo di miele e di vaniglia rende il vino pieno di fascino.
Titola 13% vol.
Uvaggio | Riesling Italico 100% |
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Abbinamenti | Si abbina bene al vitello tonnato e alla zuppa di pesce. |
Temperatura di Servizio | Va servito ad una temperatura di 12°-14°C. |
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